Подписывайтесь на нас:
При производстве рапсового масла, после процесса прессования, полученное сырое масло обычно содержит такие примеси, как фосфолипиды и белки. Эти примеси не только могут снизить эффективность дальнейшей очистки, но и оказывают негативное влияние на качество готового продукта. Поэтому, фильтрация сырого рапсового масла является важной стадией, которая может повысить чистоту и стабильность масла.
Примеси в сыром масле могут привести к образованию осадка, ухудшению прозрачности и ускорению окисления масла. Например, белковые примеси могут вызывать закупорку оборудования во время очистки, а фосфолипиды могут повлиять на кислотное число и окислительную стабильность масла. Поэтому, правильный выбор фильтрационной технологии может существенно повысить качество готового продукта.
Принцип работы рамно - пластинчатого фильтра заключается в прохождении сырого масла через фильтровальную ткань между пластинами и рамами. Этот метод хорошо подходит для удаления крупных частиц примесей. Лабораторные исследования показали, что рамно - пластинчатый фильтр может обеспечить удаление до 90% крупных частиц примесей. Однако, он имеет недостатки, такие как низкая производительность и сложность в очистке и обслуживании.
Центрифугирование основано на использовании центробежных сил для разделения примесей и масла. Этот метод имеет высокую производительность и может эффективно удалять мелкие частицы примесей. По данным практических испытаний, центрифугирование может обеспечить удаление до 95% мелких частиц примесей. Однако, стоимость оборудования для центрифугирования относительно высока, и требуется регулярное техническое обслуживание.
Вакуумная фильтрация использует разность давлений для прохождения сырого масла через фильтровальную среду. Этот метод позволяет эффективно удалять как крупные, так и мелкие частицы примесей. Лабораторные данные показывают, что вакуумная фильтрация может обеспечить удаление до 98% примесей. Кроме того, вакуумная фильтрация имеет высокую производительность и проста в обслуживании.
| Метод фильтрации | Удаление примесей (%) | Производительность | Сложность обслуживания |
|---|---|---|---|
| Рамно - пластинчатый фильтр | 90 | Низкая | Высокая |
| Центрифугирование | 95 | Высокая | Средняя |
| Вакуумная фильтрация | 98 | Высокая | Низкая |
Для сырья с высоким содержанием белка или значительными колебаниями влажности, рекомендуется комбинировать разные методы фильтрации. Например, сначала использовать рамно - пластинчатый фильтр для удаления крупных частиц, а затем применить вакуумную фильтрацию для более глубокой очистки.
Засорения фильтрующих элементов - это распространенная проблема. Чтобы предотвратить засорение, рекомендуется регулярно очищать фильтрующие элементы и контролировать качество сырья. В случае засорения, можно использовать специальные растворы для очистки или заменить фильтрующие элементы.
Если вы хотите узнать больше о наиболее подходящей конфигурации фильтрующего оборудования для вашего производства, нажмите здесь.
