Подписывайтесь на нас:
В мире пищевой промышленности всё больше производителей стремятся к созданию высококачественного масла без потери вкуса и полезных веществ. Особенно это актуально для холодного отжима арахиса — технологии, которая сохраняет натуральный аромат и витамин Е. Но не все прессы одинаковы. Сравнение винтового пресса и гидравлического показывает, что первый обеспечивает стабильный выход масла (до 42–45%) при минимальном нагреве — ключевое преимущество для тех, кто хочет сделать продукт "из первых рук".
| Параметр | Винтовой пресс | Гидравлический пресс |
|---|---|---|
| Температура при отжиме | 30–45°C | 60–80°C |
| Выход масла | 42–45% | 35–40% |
| Сохранение витамина Е | >90% | ~70% |
«Мы перешли на винтовой пресс три года назад — и сразу заметили разницу в аромате. Покупатели говорят: "Это не просто масло, это как будто из сада". Это не маркетинг, а реальная польза для бизнеса».
— Алексей К., производитель масла в Тверской области
Особенно важно понимать, что при неправильной эксплуатации даже лучшее оборудование может давать непредсказуемый результат. Частая ошибка — использование слишком высокой скорости вращения или загрузки зерна без предварительной просушки. Это приводит к перегреву и потере вкуса. Рекомендуется проводить ежедневную проверку температуры и регулярно очищать фильтры — такие меры снижают риск брака до 70%.
Для семейных хозяйств винтовой пресс — идеальное решение для получения натурального масла без химии. Для крупных производств он позволяет стандартизировать качество продукции, что особенно ценно при работе с брендами уровня premium. В ресторанах Европы и США всё чаще используют именно такой подход: "от семечка до бутылки" — прозрачность процесса = доверие клиента.
Как сказал один эксперт из Германии: "Когда клиент видит, как работает пресс, он уже знает, что покупает не просто продукт, а опыт". Это важный момент для B2B-маркетинга — делайте упор на визуализацию процесса, даже если вы не продаете напрямую конечному потребителю.
Узнайте, как правильно выбрать винтовой пресс под ваши нужды — и начните производить масло, которое будет вызывать восхищение у клиентов.
Выбрать правильный винтовой пресс сегодня
