Как выбрать фильтр для высокобелкового рапсового масла? Практические советы для операторов

Если вы работаете с грубым рапсовым маслом, то знаете: оно содержит много белка и примесей — это не просто "грязь", а активные компоненты, которые могут забивать фильтры и снижать качество конечного продукта. В лабораторных тестах мы наблюдали, что при содержании белка выше 1.2% масс. обычные фильтры теряют до 40% эффективности за 2 часа работы. Это не просто цифра — это потеря времени, ресурсов и доверия клиентов.

Почему стандартный фильтр не подходит?

Вот аналогия: представьте, что вы пытаетесь пропустить через мелкую сетку воду с большим количеством земли, волокон и микроорганизмов. Точно так же и высокобелковое масло — это "непрозрачная" жидкость, где частицы белка слипаются, образуя плотную пленку на фильтре. Результат? Забивание, перегрев, низкая прозрачность масла после очистки.

«Мы перешли на вакуумную фильтрацию — теперь не нужно каждые 2 часа менять фильтрующие элементы. Производительность выросла на 35%, а масло стало стабильнее перед рафинацией».
— Оператор завода в Казахстане, апрель 2024

Как избежать проблем на практике?

Не все методы одинаково подходят для разных условий. Если в вашем сырье влажность > 1.5% и уровень белка > 1.2%, выбирайте вакуумную систему. Она как "пылесос для масла": создает разрежение, которое мягко тянет примеси через мембрану без давления, которое может повредить структуру белка.

Для тех, кто еще выбирает: проверьте свои параметры. Сделайте пробную партию с каждой технологией — посмотрите, как меняется цвет, запах и индекс кислотности (КИ). У нас есть данные от 12 заводов: средний КИ после вакуумной фильтрации — 0.8, после пластинчатой — 1.4.

Помните: выбор фильтра — это не только про чистоту, но и про экономию. Вы можете сэкономить до 200 часов в месяц на обслуживании оборудования, если правильно подберете технологию.

Готовы улучшить качество вашего масла и снизить затраты на техническое обслуживание?

Узнайте больше о подходящих фильтрах для высокобелкового рапса